Para entender a diferença existente entre alimentos e nutrientes, primeiro precisamos descobrir o significado dessas palavras. Através de algumas pesquisas, podemos definir alimentos como substâncias as quais contribuem para promover o crescimento e a produção de energia necessária para as diversas funções do organismo. Dessa forma, alimentar-se é um ato voluntário e consciente. Já os nutrientes, podem ser definidos como substâncias que estão presentes nos alimentos e são utilizados pelo organismo. Os nutrientes são: proteínas, carboidratos, gorduras, vitaminas e sais minerais. Sendo assim, nutrir-se é um ato involuntário e inconsciente.
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